Janičky špekové knedlíky

Dnes si založíme další recept z našeho zlatého pokladu, budou to chutné Špekové knedlíky

Na přípravu potřebujete:

2 včerejší rohlíky

1 vejce

20 dkg uzeného (může být i Gothaj)

10 dkg polohrubé mouky

na špičku nože jedlou sodu

sůl

mléko

10 dkg Hery

Postup:

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky cca 1 cm, , maso nakrájíme také na kostičky, zasypeme polohrubou moukou, tolik,  aby rohlíky a maso bylo jen obaleno, přidáme rozpuštěnou Heru,  zalijeme mlékem. Mléka tolik, aby rohlíky a maso bylo jen obaleno,  .nakonec přijde žloutek a sníh z bílků. Vaříme na páře 20 minut, -utvořené koule o velikosti tenisových míčků- tak jako u nás vaříme všechny knedlíky, Podáváme se zelím, špenátem, nebo jen opraženou cibulkou

Jak vám chutnalo?

Určitě nám dejte vědět v komentářích pod receptem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *